以下是一些张家界旅游的好意思食推选：

特质菜肴

• 张家界三下锅：这是张家界的牌号菜，以腊肉、豆腐、萝卜等为主要食材，经炖煮而成，滋味鲜好意思，口感偏重，又咸又辣，是沿途下饭神菜 .

• 岩耳炖土鸡：岩耳滋长在砂岩峭壁上，采摘难度大，较为珍贵。其与土鸡合炖，口角分明，香味甘醇馥郁，且岩耳还有明目益精之效 .

• 土家扣肉：是土家东说念主待客的主菜，聘用五花猪肉，经煮、炸、蒸等多说念工艺制成，肉下铺干咸菜，吃起来肥而不腻，水灵可口 .

• 打饱读皮：指牛脊骨上的边角料，经土家东说念主烹调后成为酒筵上品，花椒味浓郁，牛肉脆爽筋说念，麻辣过瘾，酱汁浇饭更是厚味 .

小吃与特质主食

• 葛根粉：可煮成糊状，加适量糖、蜂蜜等调味，口感爽滑致密，养分丰富，具有清热解毒等功效.

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• 糖油粑粑：以糯米粉和糖汁为原料，炸制后外表金黄脆嫩，内里软糯，甜而不腻，带有桂花香 .

• 竹筒饭：用糯米装入竹筒蒸制而成，米饭经受了竹子的幽香，口感软糯香甜，别具一番风采 .

• 猪脑壳凉面：面条搭配海带丝、萝卜干、香菜等，再加上特制调料，口感澄澈不浓重.

其他好意思食

• 土家腊肉：经专有烟熏工艺制成，肉质紧实，滋味浓郁，可与多种食材搭配烹调，如腊肉炖枞菌，枞菌的鲜好意思与腊肉的咸香相互会通，滋味浓郁，养分丰富 .

• 张家界香辣鱼头：以水灵鱼头为主料，搭配辣椒、花椒等调料，香辣可口，是沿途深受爱好的湘菜 .

• 农家小炒肉：采选崭新猪肉和时令蔬菜炒制，肉质鲜好意思，养分丰富，具有浓郁的家常风采 .

以上攻略是咱们游玩后的一些小追想，但愿粗略帮到大众。阿林：188 7448 6677 （点击复制即可添加）

发布于：湖南省